09126168829 شماره تماس پشتیبانی

سبد خرید 0

سبد خرید شما خالی می باشد

مواد مغذي موجود دراسپيرولينا

1- پروتئين  اسپيرولينا :حاوي بالاترين ميزان پروتئين موجود

در غذاهاي طبيعي است. يک منبع غني از 18 نوع اسيد آمينه متفاوت است که 8 نوع از اين اسيدآمينه ها ضروري بوده و در بدن ساخته نمي شوند. از آنجاييکه اسپيرولينا ديواره سلولي ندارد پروتئين موجود در آن به راحتي جذب بدن مي شود. بدون پروتئين امكان ادامه حيات وجود ندارد. نقش پروتئين در بدن فراتراز ساختن سلولها و مرمت كردن بافتها است. پروتئين ها آنتي بادي ها را مي سازند كه نقش آنها مبارزه با هجوم باكتري ها و ويروس ها بوده و همچنين پروتئين ها قسمت مهمي از آنزيم ها و هورمون هاي بدن را تشكيل مي دهند. پروتئين ها اكسيژن را در بدن حمل مي كند و يكي از اجزاي مهم دستگاه عصبي بوده و عمده فعاليت هاي عصبي توسط پروتئين ها است. خلوص پروتئين موجود در اسپيرولينا قابل مقايسه با تخم مرغ است و کيفيت آن توسط سازمان غذا و کشاورزي آمريکا تاييد شده است. اسپيرولينا منبع غني از پروتئين با چربي كم ، كالري كم، بدون كلسترول است و مانند ديگر منابع پروتئين مانند گوشت، پروتئين و لبنيات پر از چربي ، كالري و كلسترول نيست.

 

 

2-كربوهيدرات ها: اسپيرولينا به سرعت در بدن انرژي ايجاد مي كند بدون اينكه پانكراس تحت فشار قرار بگيرد.

 

3- چربي ها: اشكال اوليه كربوهيدرات ها در اسپيرولينا قند رامنوز و گليکوژن است كه براحتي بدون دخالت انسولين جذب مي شود. اسپيرولينا حاوي تركيب يگا نه اي از اسيدها چرب ضروري به نام گامالينولئيك اسيد  (GLA) است . GLA پيش ماده پروستاگلندين هاست كه فرايندهاي زيادي را در بدن كنترل مي كنند. بعد از شير مادر اسپيرولينا تنها منبع GLA است. GLA به ترميم DNA بعد از تماس با راديو اکتيو موثر است.

 

4- پيگمانهاي طبيعي: چربي ها از اسيدهاي چرب تشكيل شده اند. بدن انسان به منبع غذايي اسيدهاي چرب غير اشباع كه براي حفظ فعاليت هاي حياتي بدن ضروري است نياز دارد. اسيدهاي چرب نقش خود را در پروسه هاي حياتي بدن ما با تبديل شدن به پروستاگلندين ها ايفا مي كنند. رنگ تيره اسپيرولينا به خاطر وجود غلظت هاي بالايي از سه رنگ طبيعي كاروتنوئيدها، كلروفيل و فيكوسيانين است كه اين رنگها متابوليسم حياتي بدن را تنظيم مي كنند.

 

1-4 : كاروتنوئيدها:

2-4 : كلروفيل: كاروتنوئيدها پيگمانهاي نارنجي زرد هستند. از بين تمام كاروتنوئيدها، بتاكارتن ازاين رو که پيش ساز ويتامين A است از مهم ترين انواع کاروتنوييد هاست. بتاكارتن موجود در اسپيرولينا 10 برابر بتاكارتن موجود در هويج مي باشد. از ويژگيهاي بارز بتاكارتن طبيعي موجود در اسپيرولينا اين است که تنها در صورت نياز بدن به ويتامين A تبديل مي شود.

 

3-4 : فيكوسيانين: در بسياري از موارد از كلروفيل به عنوان خون سبز ياد مي كنند زيرا شباهت بسيار زيادي به هموگلوبين خون انسان دارد. اثر بسيار خوب اسپيرولينا در درمان کم خوني به خاطر تبديل كلروفيل به هموگلوبين است كه زيست دستيابي آن بسيار بهتر از آهن است. همچنين اسپيرولينا يکي از عوامل تصفيه کننده خون بدن است. اين گياه حاوي 1/1 درصد كلروفيل است كه با اين ميزان يكي از غني ترين منابع كلروفيل در طبيعت است.

 

5- آنزيم ها: مهمترين پيگمان موجود در اسپيرولينا فيكو سيانين است. اين پيگمان آبي اثرات بسيار مهمي دارد و يكي از مهم ترين اثرات آن تحريك كردن سيستم ايمني بدن است.فيکوسيانين سبب تصفيه خون ، غلبه بر انمي و يبوست ،ترميم زخم ها و تنظيم سوخت و ساز بدن و سم زدائي مي شود.اين ترکيب هم چنين hematopoiesis را تحريک مي کند. و بر روي سلول هاي پيش ساز بنيادي در مغز استخوان تاثير مي گذارد که اين سلول ها سازنده ي گلبول هاي سفيد و قرمز است.

 

6-گلوكوليپيدها و سولفوليپيدها: آنزيم هاي موجود در گياه تغييرات شيميايي لازم در داخل بدن را تسريع مي كنند. سوپر اكسيد ديسمو تازها و گلوتاتيون پراكسيداز از مهمترين آنزيم هاي موجود در اسپيرولينا هستند. گفته مي شود اين آنزيم ها اثرات آنتي اكسيداني داشته و پروسه پيرشدن را به تعويق مي اندازند.

 

7- پلي آمين ها: دو ماده ياد شده چربي هاي موجود در اسپيرولينا را مي سازند. اين دو ماده بطور چشمگيري مقاومت بدن را در برابر عفونت هاي ويروسي افزايش مي دهند.

 

8- مواد معدني: اين مولكول ها باعث بوي خاص اسپيرولينا مي شوند و همچنين مسئوليت سالم نگه داشتن غشاي سلولي به عهده آنهاست. ميزان پلي آمين ها در اسپيروليناي تازه بسيار بالاست. با قرار گرفتن اسپيرولينا در مجاورت نور و حرارت پلي آمين ها از بين مي روند. از انجا که اين جلبک در آب هاي قليايي زندگي ميکند مقدار زيادي مواد معدني را در خود ذخيره مي کند . بسياري از اين مواد معدني براي تعادل الکتروليتي و تنظيم اسمزي آبزيان ضروري هستند. آهن: آهن براي تشكيل هموگلوبين و تقويت سيستم ايمني سالم ضروري است. آهن موجود در اسپيرولينا به آساني هضم و جذب مي شود. پيگمان فيكوسيانين موجود در اسپيرولينا دسترسي زيستي آهن موجود در آن را افزايش ميدهد. همچنين آهن موجود در اسپيرولينا هيچ گونه واكنش آلرژيك ايجاد نمي كند. منيزيم: اين ماده معدني جذب كلسيم را بهبود بخشيده و فشار خون را تنظيم مي كند. كروم: كروم يك عامل ضروري براي عملکرد انسولين در بدن است. اين ماده عملكرد انسولين را بهبود بخشيده و در نتيجه باعث مصرف مؤثر گلوكز توسط سلولها مي شود. كروم موجود در اسپيرولينا نيز عملكرد انسولين را بهبود بخشيده و در نتيجه مصرف گلوكز را در بين افراد مبتلا به ديابت بهتر مي كند. ديگر انواع ويتامين B مانند ويتامين ، (نياسين)، (بيوتين)، (پانتوتنيك اسيد) و مواد مغذي ديگراز جمله فوليك اسيد، اينوزيتول و ويتامين E و C هم در اسپيرولينا يافت مي شود. 

 

9- ويتامين ها: اسپيرولينا غني ترين و تنها منبع گياهي ويتامين است كه يكي از مواد ضروري براي آزاد سازي انرژي در بدن و بهتر كار كردن دستگاه عصبي است. اسپيرولينا حاوي phytonutrientt هاست كه مي تواند سطح انرژي فرد را بهبود بخشيده با خستگي مبارزه كند. محتويات استثنايي اسپيرولينا كه در افزايش سطح انرژي بدن شركت دارند.